Crepes proteiche: 4 ricette pratiche e salutari

Le crepes sono senza dubbio l'opzione migliore per chi non trascura la propria forma fisica e che, allo stesso tempo, non rinuncia alla praticità quando si tratta di mangiare bene.

Sono un'ottima opzione per una colazione sana e nutriente, uno spuntino soddisfacente e anche un ottimo rinforzo e complemento per un momento pre-allenamento!

Una crepe proteica ti dà energia per affrontare la giornata e ti aiuta a mantenerti in forma.

Abbiamo messo insieme 4 suggerimenti per ricette di crepes proteiche, facili, semplici, gustose e super fit!

1- Crepes Proteiche - 240gr Cioccolato SELF Omninutrition

Sono ricche di fibre e proteine, la confezione contiene 24 crepes e basta aggiungere acqua per ottenere queste crepes perfette senza glutine e senza lattosio.

Modalità d'uso (per 4 crepes):

Mescolare 40 g (ca. 1 ½ misurino) con 150 ml di acqua.

Sbattere fino ad ottenere un composto liscio.

Mettere 50 g di composto in una padella antiaderente.

Cuocere 1 minuto per lato.

E voilà, una deliziosa crepes pronta per essere divorata!

2 - Crepe con proteine ??del siero di latte

Hai solo bisogno di albumi e proteine ????per dare questo suggerimento.

ingredienti

2/3 terzi dello scoop di siero di latte

3 albumi

Preparazione:

Frullare gli ingredienti nel frullatore.

Preriscaldare una padella antiaderente e spennellare un po' di olio di cocco.

Versare 1/3 dell'impasto nella padella e lasciarlo per circa 2 minuti o fino a quando i bordi non si staccano dalla padella e girare l'impasto con l'aiuto di una spatola, farlo rosolare ed è pronto!

Consiglio: farcite con la frutta a vostro piacimento.

3 - Crepes al cocco e burro di arachidi (4 crepes)

Hai presente quei giorni in cui hai il tempo e l'umore per cucinare e hai voglia di qualcosa di più elaborato ma allo stesso tempo salutare?

Un esempio di questa ricetta è il seguente:

ingredienti

30 g di proteine ??del siero di latte aromatizzate alla vaniglia

40 g fiocchi d'avena

2 cucchiaini di semi di lino

1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia

120 g di yogurt al cocco

1/2 banana

4 albumi

1/2 cucchiaino di cannella

1 cucchiaino di olio di cocco

1 cucchiaio di burro di arachidi

1 cucchiaio di cocco grattugiato

1 banana o frutti di bosco per guarnire

Preparazione:

In un frullatore, unire le proteine, la farina d'avena, i semi di lino, la vaniglia, lo yogurt, la banana, gli albumi, la cannella e l'olio di cocco fuso.

Macina il tutto fino ad ottenere una massa omogenea.

Mettere 1/3 dell'impasto in una padella antiaderente.

Lasciare agire per 2 minuti e girare.

Arrotolare le crepes e spalmare l'esterno con il burro di arachidi.

Cospargete con il cocco grattugiato, aggiungete le fette di banana o i frutti rossi.

Pronto!

4 - Crespelle agli spinaci

Gli amanti del cibo sano sono facilmente attratti dal cibo verde. Il verde è per il loro cibo, come l'aria per i nostri polmoni (ahah). Quindi queste crepes ricche di vitamine, minerali e fibre non ti usciranno sotto gli occhi se fai parte di questo gruppo di persone.

ingredienti

120 ml di latte di cocco

40 g di siero di latte non aromatizzato

120 g di avena macinata

2 manciate di spinaci freschi

1 uovo intero

1 chiaro

Sale e pepe a piacere

Preparazione

Frullate tutti gli ingredienti fino a ottenere un frullato.

Utilizzare una padella antiaderente, versando il liquido (se possibile senza utilizzare nessun tipo di grasso).

Non vi abbiamo dato 1, non 2, non 3, ma 4 ricette sane e proteiche!

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