Crepes proteicos: 4 recetas prácticas y saludables

Las crepas son sin duda la mejor opción para aquellos que no descuidan su forma física y que, al mismo tiempo, no prescinden de la practicidad a la hora de comer bien.

¡Son una excelente opción para un desayuno saludable y nutritivo, una merienda saciante y también un excelente refuerzo y complemento para un momento pre-entrenamiento!

Una crepa de proteínas te da energía para afrontar el día y te ayuda a mantenerte en forma.

¡Hemos reunido 4 sugerencias de recetas de crepes de proteínas, fáciles, simples, sabrosas y súper en forma!

1- Crepas Proteicas - 240gr Chocolate AUTO Omninutrición

Son ricas en fibra y proteínas, el paquete contiene 24 crepes y solo hay que añadirles agua para conseguir estas perfectas crepas sin gluten y sin lactosa.

Modo de empleo (para 4 crepes):

Mezclar 40 g (aprox. 1½ medida) con 150 ml de agua.

Batir hasta obtener una mezcla suave.

Colocar 50 g de la mezcla en una sartén antiadherente.

Cocine 1 minuto por cada lado.

Y voilá, ¡una deliciosa crepa lista para ser devorada!

2 - Crepe con Proteína de Suero

Solo necesitas claras de huevo y proteínas para hacer esta sugerencia.

Ingredientes

2/3 tercios de la cucharada de suero

3 claras de huevo

Preparación:

Licúa los ingredientes en la licuadora.

Precalentar una sartén antiadherente y pincelar con un poco de aceite de coco.

Vierte 1/3 de la masa en la sartén y déjala por unos 2 minutos o hasta que se despeguen los bordes de la sartén y voltea la masa con ayuda de una espátula, deja que se dore y ¡listo!

Consejo: rellena con fruta a tu gusto.

3 - Crepas de coco y mantequilla de maní (4 crepas)

¿Conoces esos días en los que tienes tiempo y ganas de cocinar y te apetece algo más elaborado pero saludable a la vez?

Un ejemplo de esta receta es el siguiente:

Ingredientes

30 g de proteína de suero de leche con sabor a vainilla

40 g de copos de avena

2 cucharaditas de semillas de lino

1/2 cucharadita de extracto de vainilla

120 g de yogur de coco

1/2 plátano

4 claras de huevo

1/2 cucharadita de canela

1 cucharadita de aceite de coco

1 cucharada de mantequilla de maní

1 cucharada de coco rallado

1 plátano o bayas para decorar

Preparación:

En una licuadora, combine la proteína, la avena, la linaza, la vainilla, el yogur, el plátano, las claras de huevo, la canela y el aceite de coco derretido.

Moler todo hasta obtener una masa homogénea.

Coloque 1/3 de la masa en una sartén antiadherente.

Dejar durante 2 minutos y dar la vuelta.

Enrolle las crepas y unte el exterior con mantequilla de maní.

Espolvorear con el coco rallado, agregar las rodajas de plátano o frutos rojos.

¡Listo!

4 - Crepes de espinacas

Los amantes de la comida saludable se sienten fácilmente atraídos por la comida verde. El verde es para su comida, como el aire para nuestros pulmones (ahah). Así que estas crepas ricas en vitaminas, minerales y fibra no te pasarán desapercibida si formas parte de este grupo de personas.

Ingredientes

120ml de leche de coco

40 g de suero de leche sin sabor

120 g de avena molida

2 puñados de espinacas frescas

1 huevo entero

1 claro

Sal y pimienta para probar

Preparación

Licúa todos los ingredientes hasta que quede como un batido.

Utilizar una sartén antiadherente, vertiendo el líquido (a ser posible sin utilizar ningún tipo de grasa).

¡No te dimos 1, ni 2, ni 3, sino 4 recetas saludables y proteicas!

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